Vert - Exceptionnel
Qualité nutritionnelle exceptionnelle
Approprié jusqu’à 2-3 h avant un effort intense
Bleu - Très bon
Qualité nutritionnelle très bonne
Peut être approprié avant un effort intense, selon les tolérances digestives
Rouge - Faible
Qualité nutritionnelle faible
Peut convenir si aucun effort intense n’est prévu à court terme
Entrées
Ailes de poulet (6) (12) (16)
Bâtonnets de fromage (4) (8)
Combo duo
Combo suprême
Pain à l’ail gratiné avec salsa fraîche
Poutine
Poutine au poulet
Rondelles d’oignons
Tendres de poulet
Accompagnements
Biscuits soda
Frites portion enfant
Légumes
Mayonnaise si > 15 mL
Miel
Pain à l'ail
Pain grillé
Pomme de terre au four
Pomme de terre au four garnie
Pommes de terre en purée
Poutine
Riz aux légumes
Salade de chou
Sauce aux cerises
Vinaigrette si >30 mL
Bar à salades
Divers : canneberges séchées, cornichons, croûtons César, fromage cottage, nouilles frites, olives vertes, poivron, raisins secs
Fruits : ananas, clémentine, kiwi, mandarine, melon d’eau, melon miel, orange, poire, pomme, prune cantaloup
Légumes : brocoli, carotte céleri, chou-fleur, chou rouge, concombre, fèves germées, tomate, oignon rouge
Salades : laitue iceberg, betteraves, chou, chou-fleur, couscous, fusilli, grecque
Salades : laitue romaine, carottes, quinoa, thaïe
Salades : pommes de terre
Viande et substituts : brochette de filet de boeuf, filet de saumon grillé, oeuf cuit, poitrine de poulet grillée, poitrine de poulet grillée thaie, salade de Lima, salade de pois chiches (1)mélange de graines, miettes de bacon
Vinaigrettes : surveiller la quantité
Inspiration, etc.
Haut de cuisse de poulet (enfant)
Linguine sauce tomate (enfant)
Macaroni (enfant)
Pâté au poulet
Pépites de poulet (enfant)
Pilons de poulet (enfant)
Pogo
Poulet parmigiana
Poulet Santa Fe
Tendres d’aiglefin (3)
Tendres filets de poulet (3) (5)
Poulet
Demi-poulet
Quart de poulet (cuisse) sans la peau
Quart de poulet (poitrine) sans la peau
Repas deux cuisses
Ribs
Côtes levées
Demi-côtes levées
Quart cuisse et demi-côtes levées
Quart poitrine et demi-côtes levées
Tendres filets de poitrine de poulet et demi-côtes levées
Salades
Salade César au poulet
Salade de tendres filets de poulet
Salade thaïe au poulet
Sandwichs
Assiette de tortillas de poulet
Burger au poulet
Focaccia au poulet et au bacon
Hamburger maison
Hot chicken avec pois verts et sauce
Sandwich au fromage (enfant)
Sandwich club demi
Sandwich de poitrine de poulet grillée
Wrap BBQ
Wrap César au poulet et bacon
Wrap salade de poulet
Wrap tendres filets de poulet
Sauces
Aigre-douce
Ailes de poulet
BBQ
Côtes levées
Dijon
Miel et moutarde
Poivre
Tartare
Tomate
Tzatziki
Soupes
Crème de brocoli
Crème de céleri
Crème de champignons
Crème de chou-fleur
Crème de poireaux
Crème de poulet royale
Crème d’épinards
Soupe au poulet et nouilles
Soupe aux lentilles (2)
Soupe aux pois (3)
Soupe minestrone (4)
Sur le grill
Bifteck de contre-filet avec champignons sautés et oignons croustillants
Brochette de poulet (texane) (thaie)
Fajitas au poulet
Fajitas aux légumes
Poitrine de poulet grillée chasseur
Poitrine de poulet grillée méditerranéenne
Poitrine de poulet grillée Santa Barbara
Desserts
Brownie
Croustade aux pommes
Fondant au chocolat
Gâteau au chocolat
Gâteau au fromage
Pouding chômeur
Sundae
Tarte au citron
Tarte au sucre
Les jus, les boissons gazeuses et sucrées peuvent convenir durant un effort, sauf les «diet», si elles sont diluées moitié-moitié avec de l’eau et en y ajoutant une pincée de sel. Le lait au chocolat est une excellente boisson de récupération.
Boissons
Boissons gazeuses Diète
Jus de légumes/tomate
Jus d’orange/pomme
Kool Aid
Lait 2% / au chocolat